饮料,食品微生物控制

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食品生产车间消毒最有效的方法

作者:管理员 发表时间:2019-01-18 17:29:37 阅读: 0

随着我国加人世界贸易组织(WTO)进程的推进,以前只适用于出口企业(外资企业)的质量保证体系如IS09000HACCP等势必引人到一般食品(饮料)生产企业,因此对食品(饮料)企业生产环境的卫生要求也将越来越高。在这里我不妨简单说一下HACCP体系认证。19976月联合国食品法典委员会(FAO/CAC)发布了HACCP体系及其应用指南,使HACCP真正成为国际性的食品生产管理体系和标准。在美国和欧盟等发达国家,政府已经在食品行业中强制要求建立和实施HACCP体系并要求向其出口的食品企业也须满足相同的法规要求,HACCP已成为国际自由贸易的绿色通行证。HACCP是危害分析和关键控制点的英文缩写,是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。该方法通过对食品全过程的各个环节进行危害分析,找出关键控制点(CCP),采用有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到最小程度,并采取必要的验证措施,使产品达到预期的要求。HACCP是一种控制危害的预防性体系,它强调企业本身的作用,而不是依靠对最终产品的检测或政府部门取样分析来确定产品的质量。目前,食品卫生问题已成为众矢之的,是人们茶余饭后经常讨论的重要话题。可以说哪家企业出现了卫生不合格问题,一旦在煤体上暴光,日子就很难过了。同时,这也是关系着民生,以及千家万户幸福生活的大事情。国家在食品生产企业对生产环境的要求也在不断提高,相信在不久的将来会与发达国家实现全面接轨。到那时一些粗制滥造,不重视食品安全的企业必将被淘汰出局。

食品车间的消毒在整个生产关节是一个重点,也是一个难点,因为受车间温度和湿度的影响,车间很容易滋生微生物,尤其是霉菌。这不仅对所生产的产品品质有很大的影响,也对企业的长期发展造成一定的局限。诺福作为全球首款真正意义上的高效无残留消毒产品,致力于将“生态杀菌,环保消毒”的理念在全球最大的市场中国进行推广。针对食品车间消毒,有专业的指导方案。技术咨询:13422852612.

而现实生产中,很多食品企业无法稳定,有效,长期的控制生产车间微生物,究其因是消毒产品和消毒方案不正确的缘故。因此解决生产车间微生物超标的的一个重要前提是:对所在生产企业有深入的了解,对客户的生产流程有深刻的理解。

与此同时,一款合格的消毒剂也是必不可少的,诺福作为进入中国8年的品牌,深耕于食品行业,对众多产品的生产流程了如指掌,配合我们独有的消毒剂和专业的技术销售人员,诺福为超过2000家食品生产企业解决了生产车间微生物超标问题。

诺福基于过氧化氢和活性胶质银离子,具备许多消毒剂不具备的特点:

1 能够快速解决食品生产车间微生物超标问题,对常见的细菌,霉菌,芽孢有很好的杀灭和抑制作用。具备欧盟,中国疾控,军事医学科学院消毒中心等全球最权威的检测机构出具的杀菌检测报告

2无色,无味,对人体无任何危害,无刺激气味,对表面无腐蚀性无需冲洗,是目前最安全的高效消毒剂,诺福具有军事医学科学院消毒中心急性和亚急性检测报告,这是同类消毒剂中唯一拥有该证明的,其毒性小于食盐,这对食品行业来说是极为重要的,食品安全大于天!

3通过活性胶质银离子的加入,诺福有别于普通的过氧化氢,仅用较少含量的过氧化氢就能解决普通过氧化氢较高浓度才能解决的问题,成功解决了过氧化氢稳定不好,腐蚀性大的问题。

   更为关键的是,诺福针对不同种类的食品加工企业,会提出不同的车间微生物控制方案,这是我们食品生产车间微生物超标的核心!

诺福通过过去多年在中国市场的积累,有超过千家的企业客户群。切实的将生态环保的理念通过消毒杀菌进行了传播。

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