公司新闻
苏打水控制微生物方案，延长苏打水保质期方案，竹叶水杀菌用什么
作者：技术总工 唐先生 发表时间：2012-2-7 11:51:09 阅读：次
| 苏打水是碳酸氢钠的水溶液，pH值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。 由于呈弱碱性，苏打水在加工过程容易出现黑色絮状物、变质等一系列问题。其主要原因是加工过程微生物控制力度不够，因为在弱碱性环境下，大部分消毒剂会失效。 由于对苏打水加工杀菌、微生物控制技术市场的需，求我们引进了欧盟诺福苏打水专用杀菌剂，，相信这种全球首款真正意义上的无残留苏打水消毒剂能够为国内苏打水加工企业提供一种全新的微生物控制方法。 诺福苏打水杀菌剂杀菌、抑菌的同时，还不会改变苏打水饮料的口味、颜色；使用后没有任何不良后果，而且可以简单的让苏打水饮料通过国家甚至全球机构的检测。 作为食品、饮料生产企业的命脉，水对食品、饮料的最终质量，尤其是微生物方面的指标，具有决定性作用。有没有一种杀菌剂，能够广谱杀菌、杀灭微生物，清除生物膜、藻类而被广泛的应用于复杂的食品饮料加工行业过程？有没有一种杀菌剂能够在杀菌、抑菌的同时，不会改变食品饮料的口味、颜色？有没有一种杀菌产品使用后没有任何不良后果，而且可以简单的让食品和饮料通过国家甚至全球机构的检测？诺福的出现让以上问题的答案成为肯定！ 诺福杀菌剂作为全球最纯净的杀菌剂，诺福由欧洲技术打造，在很多国家和地区被广泛使用。 诺福产品性能： 1 具有超强的杀菌能力，集：杀菌，消毒，除藻等多项功能于一体。能够解决食品饮料细菌超标等问题，同市场上类似的产品相比，诺福杀菌剂更关键就是不会产生抗药性和耐药性。 2 诺福能够在不改变口感、颜色、PH值的情况下，让您的产品更具有绝的优势。而且应用非常简单，不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用，关键是可以节约更多的成本。 3 产品来源于欧洲，达到欧盟的各项要求和安全认证，同时经过国内最权威机构的检测，完全符合HACCP的要求，所以使用诺福的客户可以放心出口全球！ 4 产品的残留只有水和氧气，是真正的环保型产品。完全符合国安食品安全法，让你轻松达到国家标准。 【特 点】 1、 完全环保，完全生物可分解，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留。 2、 无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，从而也保证了饮料生产过程中，饮料的颜色及口味不会发生改变。 3、 见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。 4、 应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在高达95摄氏度时仍然能起作用。 5、 光谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括：大肠杆菌Bacillus mesenterious、粪链球菌（Streptococcus faecalis）、嗜热菌（Pyrodictium）等130 多 种。作用效果相当持久，不受外界条件影响。可杀灭有害菌以及有害微生物种类，可以直接有效的杀灭食品饮料中常见的大肠杆菌、霉菌，酵母菌 乳酸菌等 6、 应用简便，无需特殊装置 7、 与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比，无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。 【适用范围】 1、 饮料产生过程中：水源、管道、设备、原料罐、工器具、瓶子、无菌车间空气以及人员手部、鞋靴、工作服的杀菌消毒。 2、 适合各种功能饮料、苏打水饮料、茶饮料、保健饮料、碳酸饮料、乳制饮料等成品罐使用 【使用方法】 1、 建议稀释的水最好使用电导率小于1的一级负离子水或纯水； 2、 按照下表中用途，再加入相对应的比例的水直接使用： 生产过程及目的 使用比例 使用方法 水源杀菌 10PPM 直接添加，充分搅匀 管道杀菌消毒 1：500-1：1000 计算出管道的容水量，加入稀释水后，堵住管道两端，浸泡2-3个小时，一个月一次即可。 饮料成品（含水90%）杀菌 50-100PPM 在成品罐内，将相对应的稀释浓度直接使用在成品罐内，搅拌均匀，再将加入配方，香精或其它防腐剂充分搅匀即可。 过程水杀菌，除藻 1：100 第一次使用按1：100加入，浸泡1-2个小时，以后每次按10PPM加入即可。 设备、工具、容器消毒 1：100 设备可以喷洒后拭擦，工具、容器可以浸泡。 瓶子消毒 50PPM 直接冲洗后无需再清洗。 无菌车间环境消毒 1：5000 直接喷洒，每天上、下班各一次。 手部、鞋靴 、工作服消毒 1：333-1：500 直接喷酒，进入无菌车间时，喷洒一次。 诺福（中国）生态科技有限公司 服务你的质量专线：13424158500 产品 技术总工：唐先生 |